In timpul cercetarii pe cobai, specialistii au descoperit un nivel mai crescut de acizi grasi in cazul soarecilor de laborator care sufereau de pierderi de memorie si de probleme comportamentale. Controlarea acestor acizi grasi de la nivelul creierului ar putea ajuta la tratarea bolii Alzheimer, in contextul in care nivelul acizilor grasi din organism poate fi reglat cu ajutorul dietei.

CITESTE TOT ARTICOLUL: “Grasimile grabesc aparitia bolii Alzheimer”
Adevarul, 21 octombrie 2008